おはようございます！
本日は、「チョコレートはなぜ美味しいのか」という書籍を読み終えました。
この本は、チョコレートに関する知識を深めるために興味を持ち、手に取りました。また、チョコレート検定も受験したことがあり、その経験もあります。
しかし、題名から期待していた内容とは異なり、残念ながら少し期待外れでした。本の内容と題名が合致していないという感じでした。
それでも、こういうこともありますよね。思っていたよりも違った視点からチョコレートについて学ぶことができ、新たな発見もありました。
食品物理学の話です。
次に読む本では、もっと自分の興味に合ったものを選んでみようと思います。
ありがとうございました！
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2023.11.09
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